スピルリナ
健康成分fileのスピルリナのページ。スピルリナに関する情報を豊富に掲載しています。
健康成分file
大豆より多くのたんぱく質を含むスピルリナ
スピルリナは長さ0.3〜0.5mmのらせん状の形状をした藻類の一種です。藻類の中でも藍藻類に属し、30億年以上前の地球に生まれた原始生物です。スピルリナの特徴はその栄養成分の豊富さでタンパク質を全体の60〜70%と非常に豊富に含む(大豆で34%)ほか、ビタミン、ミネラル、食物繊維、カロテノイドなどの色素成分を含んでいます。スピルリナは豊かな栄養素を含む優れた食品として注目されています。
スピルリナが含む栄養素
スピルリナに含まれている栄養素は、豊富なたんぱく質に加え、ビタミン、ミネラル、食物繊維、カロテノイド、クロロフィル、フィコシアンなどです。スピルリナが含むたんぱく質には必須アミノ酸がバランスよく含有されています。ビタミン・ミネラルは30種類以上を含み、特にビタミンB群を豊富に含んでいます。ベータカロチン、ゼアキサンチンなどのカロテノイドも豊富に含んでいます。
おすすめのスピルリナ商品の紹介
食事を補うサプリメント
健康的な毎日の基本はバランスのとれた毎日の食事から。食事で摂る栄養素を補う健康サプリメントの活用ガイドサイト、サプリメント成分辞典。