秋ウコン
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秋ウコン
秋ウコンは南アジアを原産地とするショウガ科の多年草、ウコンの一種で健康に良いとされ食用にも利用されているウコンの有用成分であるクルクミンを豊富に含むウコンです。秋ウコンは春ウコンや紫ウコンとともに特に沖縄での栽培の盛んな日本でポピュラーなウコンです。沖縄では秋ウコンは｢うっちん｣と呼ばれ、ウコン茶などとして親しまれています。クルクミンは秋ウコンに最も多く含まれ、秋ウコン全体の約3〜4%を占めています。
秋ウコンの健康作用
秋ウコンの健康作用は含有成分のクルクミンによるもので、秋ウコンは肝機能の強化や利尿作用、健胃作用などに有効と考えられています。
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