健康成分file トップページ健康成分fileは、健康食品・サプリメントなどに利用されている健康成分の情報をまとめた健康情報サイトです。 健康成分file |
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健康酢飲料酢は穀物や果実を原料とした飲料・調味料で、一般的には原料となる穀物や果実に酢酸菌を加えて酢酸発酵させてつくられます。最近穀物酢の一種である、黒酢やもろみ酢などの健康酢がクエン酸やアミノ酸などの健康成分を豊富に含むことで人気を集めています。 ムコ多糖類ムコ多糖類とは、糖を構成する炭素、水素、酸素の中で酸素の一部が窒素に置き換わったアミノ糖です。ムコ多糖類はゲル状の物質で体内では関節や軟骨、皮膚などのあらゆる箇所に存在し、細胞と細胞をつなぐ役割を果たしています。ムコ多糖類の代表的な物質に、ヒアルロン酸やコンドロイチンがあります。 ハーブハーブは、古代エジプトの時代から用いられた、外用や飲用での薬効や香りを楽しむなどの目的がある植物全体を指す言葉です。ハーブには、ビタミンやミネラルのほか、抗酸化作用をもつポリフェノールやカロテノイドなどの栄養素が含まれたものがあり、健康を増進するなどを目的として、ハーブティーやハーブサプリメントとして利用されています。 ビタミン様物質ビタミン様物質は、代謝に関わるなどビタミンに似た働きをする成分で、体内で合成が可能であったり欠乏症がないなどの理由によりビタミンの定義から外れるものです。ビタミン様物質の代表的なものに、ビタミンP(フラボノイド)やビタミンQ(コエンザイムQ10)などがあります。 ビタミンビタミンは、五大栄養素のひとつで生体の活動や生命の維持をおこなううえで摂取することが欠かせない栄養素のうち、蛋白質・糖質・脂質・ミネラル以外のものを指します。ヒトにとってのビタミンは1910年代に初めて確認されたビタミンCをはじめ、現在までに13種類が確認されています。多くのビタミンの作用は体内の酵素を活性化させるための補酵素としてはたらいています。 健康茶茶は紅茶や緑茶のように嗜好性飲料として、ハーブティーの目的のひとつのように香りを楽しむ、また健康作用を期待する健康茶として飲用される飲料です。近年日本では健康志向の高まりをうけて健康の増進等を目的とする各種茶飲料が人気を集めています。 動物性エキス動物性の原料を由来とし健康成分として健康食品などに利用されているもの。主な動物性エキス食品には、サメ軟骨やサメ肝油、牡蠣肉などがあります。 |
カロテノイドカロテノイドは、植物(特に緑黄色野菜)が含む天然の色素成分で強い抗酸化作用をもっています。カロテノイドは、カロテン類とキサントフィル類に分類され、炭素と水素のみで構成されているものがカロテン類、炭素・水素以外の元素を含むものはキサントフィル類に分類されます。主なカロテン類のカロテノイドにベータカロチンやリコピンなど、キサントフィル類のカロテノイドにルテインやアスタキサンチンなどがあります。 機能性成分機能性成分は、健康の増進などに役立つ機能性をもった成分で、食品に利用されているものの総称です。 健康飲料ビタミンやミネラルなどの栄養素を豊富に含む、ノニやシークワーサーなどの飲料は、健康に良い飲料として利用されています。 ミネラルミネラルとは、栄養学において一般的な有機物に含まれる元素(炭素・水素・酸素・窒素)以外の生体に欠かせない元素のことで、ミネラルは蛋白質・脂質・糖質・ビタミンとともに五大栄養素にあげられる重要な成分です。現代の多くの日本人はミネラルの摂取が不足しているといわれていますが、これは日本の土壌が欧米と比べてミネラル分が少ないため野菜や穀物などの食品に含まれるミネラルが少ないことに加え、現代人の食生活(インスタント食品など)で摂取される食品にミネラル分が少ないことがあげられます。 アミノ酸類アミノ酸はタンパク質の構成成分でヒトのカラダの約20%は、たんぱく質も含めアミノ酸からつくられています。またカラダにあるたんぱく質は20種類のアミノ酸が組み合わされて構成されています。これらのアミノ酸のうち体内で合成できないアミノ酸を必須アミノ酸と呼び、ヒトの場合は9種類の必須アミノ酸があります。アミノ酸のはたらきは、運動時の筋力ダメージを補ったり、疲労回復、免疫力の向上やダイエットのサポートなどで、アミノ酸は幅広い作用を持っています。 ハチ由来成分ハチに由来し健康に良い食品として利用されるハチミツやローヤルゼリー、プロポリスなど。主にミツバチが集める、もしくはミツバチの分泌物で養蜂などにより収集され、ビタミンやミネラル、アミノ酸等の栄養素を含み、健康成分として利用されています。 ポリフェノールポリフェノールは植物が含む色素成分であり苦味の成分です。たくさんの(ポリ)フェノールという意味で、5000種以上があるとされ光合成をおこない酸素をつくりだす植物の細胞を活性酸素などから守る抗酸化作用をおこなっていると考えられている物質です。ポリフェノールを多く含む食品の代表的なものに赤ワインがあります。 |
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健康情報サイトサプリメントの選び方サプリメントガイドは、サプリメントの選び方を徹底ガイドしてくれる情報サイトです。 健康サポートサイトHealth Aidは、食品が含む栄養成分のはたらきなどについての情報を掲載する健康サポートサイトです。 サプリメントの紹介サイトサプリメントの健康情報サイト Supダイアリー。筆者おすすめのサプリメントの紹介やサプリメントの利用法などについて。 最新の健康成分情報話題のサプリメント・健康食品の最新成分情報を掲載、サプリメント成分ナビ。 サプリメントの情報サイトサプリ・インデックスは、サプリメントが含む健康成分についての情報を発信するサプリメントの情報サイト。 毎日の健康をサポートサプリメントや健康食品が含む健康成分についての健康情報をまとめたヘルスサポートサイト、けんこーでぽ。 健康オンラインショッピングすぐれた健康食品や自然食品のショップのいいもの健康。 栄養素の情報辞典食生活で不足する栄養素を補給し、健康や美容をサポートするサプリメントについてその健康成分の情報をまとめて掲載した健康栄養素辞典サイト。 |
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